Ингредиенты
-
200 г куриного филе
-
1 шт лаваша
-
100 г капусты белокочанной
-
1 шт огурцов
-
1 шт помидоров
-
3 зуб чеснока
-
3 ст. л. майонеза
-
3 ст. л. сметаны
-
3 веточки петрушки
-
для жарки подсолнечного масла
Направления
Некоторые любители фастфуда, несмотря на всю свою любовь к сытным закускам, предпочитают все же готовить его на собственной кухне. Делать это сравнительно просто, поскольку приготовление шаурмы не требует длительного времени или обилия ингредиентов. Блюдо очень сытное и вкусное, при этом довольно калорийное, и может вполне заменить полноценный прием пищи.
Кто не хочет поправиться, но вкусно поесть, эти рецепты шаурмы для вас: диетическая, вегетарианская или ПП шаурма.
Простой рецепт приготовления шаурмы в домашних условиях с фото
Этот рецепт требует минимума продуктов и кулинарных навыков, но освоив его, вы всегда можете угостить друзей сочной и сытной закуской. Готовится шаурма из мелко нарезанной курицы и овощей, и заворачивается в лаваш, пропитанный чесночным (кефирным) соусом.
Для любителей мяса подойдут следующие рецепты шаурмы: с говядиной, свининой, из фарша.
Нам потребуются:
- сковорода;
- нож;
- разделочная доска;
- пресс для чеснока;
- глубокие тарелки – 2 шт;
- тарелка для овощей – 1 шт.
Шаги
|
1
Готово
|
Грудку куриную нарезать неширокими полосками, перемешать вместе с перцем, приправой карри и солью. |
|
2
Готово
|
Обжарить мясо на предварительно разогретой (на максимуме) и смазанной маслом сковороде, постоянно при этом перемешивая, чтобы мясо не пригорало. Далее выложить готовое куриное мясо на тарелку и дать остыть. |
|
3
Готово
|
Приготовить соус: в отдельной глубокой емкости смешать сметану с майонезом в пропорциях 1:1, туда же добавить мелко нарубленную земель и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать и оставить на время – он должен настояться. |
|
4
Готово
|
Приготовить овощи: капусту мелко нашинковать соломкой, огурец тоже соломкой, помидор – полукольцами. Все овощи выложить на тарелку, но не смешивать друг с другом. |
|
5
Готово
|
Теперь начинаем собирать шаурму. Лаваш разрезать на 2 части – таким образом у нас получится сразу 2 сочных «конвертика». Одну часть лаваша смазать чесночным соусом, оставив примерно пару сантиметров с края, выложить нашинкованную капусту, затем нарезанную курицу, огурцы и помидоры. Сверху овощи полить соусом и свернуть лаваш конвертом. Таким же образом сворачиваем и вторую порцию шаурмы. |
|
6
Готово
|
Свернутую шаурму подогреть на сухой сковороде (без растительного масла!) и слегка обжарить до легкой румяной корочки. Закуска готова! |
